Vin blanc : Les 4 Faïsses
Agriculture Biologique
Demeter
Prix de vente : 14.50 € l'unité
- Producteur : 006 - Domaine des Accoles
- Origine : Saint-Marcel d'Ardèche
- Lieu de transformation : Alissas
- Agriculture : Biodynamie
- Conditionnement : Bouteille 75cl
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
Vin de France blanc, non millésimé
Chardonnay, vignes de 10 et 30 ans.
Assemblage des millésimes 2022 et 2021.
Beaucoup de fraîcheur pour ce blanc du Sud.
13,5% vol alcool.
Nous travaillons nos vignes en biodynamie, à Saint-Marcel d'Ardèche, vendangeons à la main.
Nos vins sont vinifiés et élevés à Alissas, dans notre cave. Nous n'ajoutons qu'un peu de sulfites*, du temps et beaucoup de soin et d'amour.
* taux de sulfites (SO2 total) : entre 10 et 40mg/l pour nos vins
Pour rappel, SO2 total admis en rouge (R) et en blanc (B) en mg/l :
En conventionnel 150(R) - 200 (B)
En Bio : 100 (R) - 150(B)
En biodynamie : 50(R) - 90(B)
Nature : 30(R)-40(B)