Vin rouge : Chapelle des Accoles

Vin rouge : Chapelle des Accoles

Prix de vente : 13.00 ¤ l'unité 

  • Producteur : 006 - Domaine des Accoles
  • Origine production : Saint-Marcel d'Ardèche
  • Origine transformation : Alissas
  • Agriculture : En conversion biologique

Produit disponible en ligne dans un délai de 1 jour(s) avant la livraison

Vin de France rouge, 2016
Grenache, Carignan, Syrah, Couston, Aubun, Cinsault, Aramon en vignes coplantées (50 ans environ)
Vin gourmand et élégant, long et rond en bouche.
13% vol alcool.
"Chapelle des Accoles" est la seule cuvée encore en conversion, car issue en partie d'une vigne de 45-55 ans, reprise en 2014. la conversion sera effective sur le millésime 2017.

Nous travaillons nos vignes en biodynamie, à Saint-Marcel d'Ardèche, vendangeons à la main.
Nos vins sont vinifiés et élevés à Alissas, dans notre cave. Nous n'ajoutons qu'un peu de sulfites*, du temps et beaucoup de soin et d'amour.

* taux de sulfites (SO2 total) : entre 10 et 40mg/l pour nos vins
Pour rappel, SO2 total admis en rouge (R)  et en blanc (B) en mg/l :
En conventionnel 150(R) - 200 (B)
En Bio : 100 (R) - 150(B)
En biodynamie : 50(R) - 90(B)
Nature : 30(R)-40(B)